住吉　北砂町｜新鮮な桜島美湯豚だからこそ食べてもらいたい一品③ | その他 | 産地直送素材を活かしたメニューを提供する居酒屋として住吉駅近くにて経営しています

こんにちは！ヤマネ肉店です！

休業中でブログの写真がつきてきて困ってる渡邉です(/ω＼)

今日は「コブクロ」の紹介です！

歌手じゃないですよ～。（笑

写真だと手前から2つ目にあるのがコブクロです。

皆様、豚のどの部位かご存知ですか？

え？白いし形も見たことある？小腸？

ぶぶー！

実は実は・・・・

正解は・・・・

「子宮」でした！！

え！美味しいの？というか、食べるの？

と思った方！！ぜひ食べてみてください！

あっさりとした味わいとコリコリとした触感がとてもおいしいんです！

焼き鳥の砂肝とか・・なんこつとか・・・

そういった触感が好きな方は驚くと思います！

※私が砂肝とかなんこつが好きで、コブクロが美味しくてびっくりしました！（笑

やきとんでも低温調理した刺しでもおすすめですよ！

個人的な好み＆年齢がばれそうな内容になってしまいましたが。。。

面白いやつだと思っていただけると嬉しいです！

営業が再開したらたくさんお話してくださいね～！