住吉駅の居酒屋・ヤマネ肉店

の口コミ情報

東京都にある住吉駅近くで居酒屋を営み本格料理をご提供

東京都にある住吉駅から徒歩数分の好立地にて営業する居酒屋として、鹿児島県にある大隅ミートから直接仕入れた新鮮な豚肉を使用したメニューを中心に真摯にご提供しています。鮮度の高い肉の旨味を存分に楽しめる料理にこだわっており、素材の上質さが活きる肉刺しややきとんなどは多くのお客様にご注文をいただく人気のメニューです。店のオープン当初から名物として提供しているメンチカツも、大隅ミートのミンチのみを使用したジューシーな味わいが自慢で、一人でいくつも食べられる美味しさだとご好評をいただいております。

誠実な居酒屋を住吉駅近隣で営み産地直送食材を使った料理を

東京にある江東区にて店を営み、お客様の身体を作る料理を提供していることに強い責任感を持って、作り手の顔が分かる安心安全な食材を使った料理を提供しています。また美味しさの点からも新鮮な食材を使用することを徹底しており、やきとんやとんかつ、豚丼などの豚肉料理をメインに揃える店として、特にその豚肉の仕入れ先と種類には強いこだわりがございます。数多くのブランド豚の中から上質な肉質の豚肉として注目を集める鹿児島にある大隅ミートが育てた豚肉である桜島美湯豚を使用しています。

桜島美湯豚は全植物性のタンパク質飼料と天然の温泉水を摂取して育っているため、きめが細かくて内臓にも臭みがない上品な豚肉の味わいを堪能できます。食する人を想う生産者の誠実なこだわりをお客様にお届けできるよう、上質な桜島美湯豚の美味しさを味わえる調理方法を選択し、お客様に丁寧にご提供しています。

真摯な居酒屋として住吉駅近くで営業し人気のメンチカツ等を

肉屋を代表する揚げ物と言えばメンチカツとお答えになる方も多いように、肉汁が溢れ出す揚げ立てのメンチカツは大きな幸福感を与えてくれる食べ物です。近所の肉屋で見かけてついつい買ってしまったとのお話も多く伺います。東京にある江東区にて上質な豚肉を活かした料理を提供しており、豚肉をメインとした料理を揃える店としてこだわりのメンチカツもご用意しています。オープン当初から多くのお客様にご注文をいただく人気のメニューでお一人で複数個ご注文くださる方もおり、大変嬉しい気持ちでいっぱいです。

名物としてご提供しているメンチカツも桜島美湯豚のみのミンチを使用しており、肉汁の溢れ出るほどのジューシーな仕上がりです。一切冷凍を行わずに店内で調理をして提供しているため、生メンチカツというメニュー名でもご認識をいただいており、新鮮な豚肉の旨みが存分に楽しめると多くのお客様からご好評をいただいております。

新鮮食材を使用した料理を提供する居酒屋を住吉駅近隣で営業

周辺エリアにお住いの方々に気兼ねなく通っていただけるお店でありたいとの想いを持って、江東区にある住吉駅から徒歩数分の立地にて居酒屋を営んでおり、気軽に立ち寄りやすいリーズナブルな料理を豊富に揃えています。ここでのリーズナブルとは単に安いとの金額面だけではなく、安くて美味しいとの両方の面で優れているコストパフォーマンスが良好であることを示しており、そのような料理でお腹を満たすことで心まで満たしていただきたいとの想いがございます。

料理に使用する桜島美湯豚を鮮度を守るために産地直送で仕入れておりますが、このことが結果としてコストパフォーマンスの向上にも繋がっています。この新鮮な豚肉の美味しさを楽しめる低温調理を施した肉刺しや部位によって最適に焼き分けるやきとんなどのメニューを安い値段でご用意しており、好相性の美酒と合わせてご堪能いただけます。